Jaké jídlo si vzít na trek do hor

Přestože nejsem žádný kuchař, výživový poradce, nebo foodbloger, rád jím, a ještě raději chodím po horách (nebo rád chodím po horách a ještě raději jím?). Tak či tak, dělá ze mě tato kombinace zálib, tak trochu samozvaného odborníka na horské stravování. Nevím jak vy, ale já už mám po krk všech těch Dobrých hostinců, čínských polívek a podobných "dobrot". Proto jsem se rozhodl vám sepsat pár tipů jak se rychle, kvalitně a zdravě najíst i mimo civilizaci. Jako přidanou hodnotu jsem pro vás zajistil i různé slevové kódy na nákupy.

Pokud vaše kroky vedou do vzdálenějších krajů, většinou stojí za to ochutnat místní kuchyni. Mnohdy se tak za pár korun skvěle najíte a rozšíříte si kulinářské obzory. Pro Marocký tajine nebo chačapuri od stařenky v Gruzinské části Kavkazu, bych se okamžitě vrátil na místo činu. Co ale jíst, když musíte vystačit s obsahem vašeho batohu?

Adventure menu - pořádné jídlo během chvilky, kdykoli a kdekoli

Skvělé jídlo, které v dehydratovaném stavu váží kolem 100g. Stačí zalít horkou vodou, promíchat, chvíli počkat a máte pořádné a hlavně teplé jídlo, které bude skvělou odměnou po náročném dni v horách. Co je naprosto boží, díky samoohřevné kapsli a unikátnímu systému Adventure menu k přípravě teplého jídla nepotřebujete vařič! Jak na to? Stačí vám k tomu 20g kapsle, 60ml vody a podobně "těžký" uzavíratelný pytlík, kam všechno vložíte.

• Nízká hmotnost,
• možnost ohřát bez potřeby vařiče,
• rychle připravené a pořádné jídlo,
• velký výběr,
• kvalitní suroviny (bez éček),
• jídla i pro vegetariány a vegany.

Nevýhody:

• Žádné jsem nenašel.

WEB: Adventure-menu.com

Svět plodů - není sušené ovoce jako sušené ovoce

Za ty roky co se pohybuji v horách, jsem vyzkoušel snad všechno, ale vždycky jsem se k sušenému ovoci vrátil. Je to rychlý a jednoduchý způsob, jak tělu dodat energii při náročných tůrách. Ale co kvalita? Když si koupíte sušené mango, ananas nebo brusinky v Lidlu, Albertu nebo třeba Tescu, kupujete něco pochybného původu, se spoustou přidaného cukru, oxidu siřičitého, nebo barviv co s kvalitním ovocem nemá nic společného.

Jde to i bez toho. Nedávno jsem narazil na internetový obchod Svět plodů, který krom e-shopu a tří kamenných prodejen (Olomouc, Zlín a Brno), dodává také do spousty bezobalových obchodů v ČR. V jejich sortimentu narazíte na kvalitní produkty, bez přidaného cukru, nesiřené, nebarvené, a za ceny srovnatelné s nekvalitní "konkurencí".

Tip: Ananas, mango, meruňky, fíky a různé ořechy na svačinu, nebo mrazem sušené maliny jako přídavek do ovesné kaše ke snídani. Mají také naprosto úžasné tyčinky.

Výhody:

• Kvalita,
• chuť,
• cena,
• široký sortiment.

Nevýhody:

• Ovoce, které je sušené mrazem, je dost křehké. Pokud se rozhodnete na trek vzít třeba mrazem sušené maliny, cherry rajčata nebo předsmaženou cibulku zabalte je do ešusu.

WEB: Svetplodu.cz / Svetplodu.sk

Slevový kód: jmenujusehonzik5 - sleva 5%

Mana - jídlo v prášku z budoucnosti

Když jsem Manu začal užívat, hodně z vás se ptalo, jestli mi chutná a zda s ní plánuju kompletně nahradit jídlo. Otázka chuti je individuální, za mě dobrý. Podle mě totiž od tekutého jídla, které připravíte během minuty z vody a prášku nemůžete očekávat, že bude chutnat jako michelinské menu. Normální jídlo miluju, a nikdy se ho nevzdám, přesto si u mě Mana našla své místo. Používám ji na vícedenních trecích v horách, když nestíhám, nebo si zapomenu vzít svačinu během náročného pracovního dne, nebo na výlety. Občas na ni tři dny nesáhnu a pak s ní další dny nahrazuju jedno, nebo dvě jídla denně.

Tip: Manu si můžete ochutit sami. Já si do ní občas přidávám vanilkový protein, někdo zase holandské kakao, super může být i pár kousků sušeného ovoce (třeba od světa plodů :) ).

Výhody:

• Rychlá příprava,
• různé příchutě nebo možnost si vlastního dochucení,
• jedna porce váží jen 60g (to oceníte hlavně na trecích, kde řešíte každý gram),
• super alternativa na svačiny pro vegany,
• český výrobek.

Nevýhody:

• Když není voda, není Mana,
• musíte s sebou mít šejkr, ale brzy zjistíte, že i na treku je to docela praktická věc (třeba vám pomůže nabrat vodu z potoku do hydrovaku),
• hotová verze v tetrapaku mi nechutná.

WEB: Mojemana.cz

Můj bílek - omeleta ve 4 000 m.n.m.? Žádný problém!

Co mám, ale opravdu moc rád jsou vajíčka. Ale zkuste si je s sebou přibalit do batohu na trek. Jsou velká a křehká, což je kombinace hraničící s katastrofou. Nedávnou jsem narazil na řešení - sušené vaječné bílky od firmy Můj bílek. Jak to funguje? Je to v podstatě instantní vajíčko, takže vysypete prášek do vody a je to. Zní to jednoduše, že? I přes to moje první zkušenost skončila tragicky. Testoval jsem Můj bílek v polních podmínkách a marně se ho snažil rozmíchat lžičkou, nepovedlo se. Od té doby jsem urazil dlouhou cestu a dnes směs míchám v šejkru na Manu, který s sebou na hory vždycky beru. Musím si jen dávat pozor, abych to míchání nepřehnal a neušlehal sníh. Pak už jen nalijete směs do ešusu (ideálně s nepřilnavým povrchem) a za pár minut máte omeletu jako od Honzíka.

TIP:

• Když k omeletě přidáte mrazem sušené cherry rajčata a předsmaženou cibulku od Světa plodů, dostanete jednu z nejlepších snídaní, jakou jste kdy na horách měli,
• určitě si s sebou vemte trochu soli.

Výhody:

• Michaná vajíčka v horách,
• vajíčka jsou jedna z nejkvalitnějších bílkovin,
• český výrobek.

Nevýhody:

• Když jste nešikovní jako já, možná váš první pokus dopadne katastrofou, nevzdávejte to.

WEB: Mujbilek.cz

Slevový kód: Honza10 - sleva 10% na nákup balení 30ks

Když sušené maso, tak Maso Here - noční můra vegetariánů

Sušené maso nemusím nikomu představovat. Já dávám přednost biltongu od Maso Here. Proč? Protože kvalita. Většinou platí, že čím delší je složení výrobku, tím hůř. Tady je to jednoduché: kvalitní maso (hovězí, krůtí, nebo jelení), směs koření, sůl a jablečný ocet - ten se přidává, aby bylo maso křehčí, a vytáhne z něj při sušení více vody, chuťově ale nejde cítit. A kdy ho jíst? Kdykoli máte chuť.

Výhody:

• kvalitní sušené maso,
• trvanlivost,
• na 25g výrobku je použito až 100g masa, takže ušetříte spoustu váhy.

Nevýhody:

• není vhodné pro vegany a vegetariány.

WEB: MasoHere.cz

Slevový kód:  honzik15 - sleva 15%

Chcete dostávat upozornění o nových článcích, přednáškách a soutěžích? Registrujte se: 

Odesláním formuláře souhlasíte se zpracováním údajů a použití e-mailu k marketingovým účelům.